Upaya Peningkatan Pendapatan Keluarga Melalui Pelatihan Pembuatan Tempe Di Desa Banyuresmi Garut
Pendekatan Asset Based Communitty Development
DOI:
https://doi.org/10.51729/alkhidmah.1193Kata Kunci:
Pendapatan, Keluarga, Pembuatan TempeAbstrak
Pembangunan ekonomi hal yang akan dan terus diupayakan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat, kesejahteraan akan terwujud jika pendapatan masyarakat meningkat. Salah satunya dengan melakukan wirausaha melalui pelatihan pembuatan tempeb yang diharapkan bisa menambah pendapatan keluarga. Metode yang digunakan adalah pendekatan ABCD (Asset Based Communiy Development) dengan menekankan pemberdayaan, pemahaman akan potensi dan tantangan yang dimiliki untuk meningkatkan kualitas secara individu maupun kelompok. Hasil dari pengabdian masyarakat ini adanya pelatihan pembuatan tempe, pendampingan cara pemasaran yang baik dan tepat, pembuatan catatan keuangan sederhana juga pembuatan media sosial secara digital; youtube, instagram, web/blog
Unduhan
Referensi
Abdul Aziz, A. Z. (2021). Brebes Dalam Beberapa Perspektif. Brebes: Lembaga Pendidikan dan Pelatihan Limamedia.
Asih, Tri Eva Juni, Harahap, Angelia Utari, Pakpahan, Rahmaini, & Nasution, Zakiyah. (2018). Sosialisasi Peningkatan Pendapatan Ibu Rumah Tangga Melalui Produksi Tempe Di Desa Aek Bayur Padangsidimpuan Batunadua. GrahaTani, 4(1), 600–607.
Bungin, Burhan. (2016). Penelitian Kualitatif: Komunikasi, Ekonomi, Kebijakan Publik, Dan Ilmu Sosial Lainnya. In Jakarta: Kencana. https://doi.org/10.1002/jcc.21776
Fadhlurrohman, Irfan, Sumarmono, Juni, & Setyawardani, Triana. (2021). Tingkat Kemasiran, Kadar Garam dan Kadar Air Tempe yang Dibuat dengan Menambahkan Tepung Jahe dan Bawang Putih Pada Adonan. PROSIDING SEMINAR TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP) FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN, 8, 574–582.
Hafid, Harapin, Nuraini, Nuraini, Aka, Rahim, Asminaya, Nur Santy, Fitrianingsih, Fitrianingsih, Kimestri, Asma Bio, & Toba, Rachmita Dewi Subaedi. (n.d.). KKN Tematik Produksi Pangan Hasil Peternakan Pendukung Kebugaran di Saat Pandemi COVID 19. Anoa: Jurnal Pengabdian Masyarakat Sosial, Politik, Budaya, Hukum, Ekonomi, 1(3), 266–275.
Hafid, Harapin, Nuraini, Nuraini, Asminaya, Nur Santy, Aka, Rahim, Fitrianingsih, Fitrianingsih, Toba, Rachmita Dewi S., & Kimestri, Asma Bio. (n.d.). Pelatihan Pembuatan Tempe Herbal Pendukung Kebugaran Di Masa Pandemi Covid-19 Di Kelurahan Mataiwoi. Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Terapan (JPMIT), 2(2), 93– 98.
Kementrian Agama RI. (2020). Al-Qur’an dan Terjemahannya. Semarang: PT.Kumudasmoro Grafindo.
LPMI. (2021). Buku Pedoman Pengabdian MasyarakatSTAIDA Muhamadiyah Garut.
Praharjo, Ardik, & Robbie, R. Iqbal. (2020). Pendampingan Industri Pengolahan Tempe di Desa Pendem Kecamatan Junrejo Kota Batu. JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT, 10(1), 32–36.
Presiden Republik Indonesia. Undang-Undang Republik Indonesia Nomoor 6 Tahun 2014 Tentang Desa. , (2014).
Presiden Republik Indonesia. UU No. 12 Tahun 2012 Tentang Pendidikan Tinggi. , (2019). Rahkadima, Yulia Tri, Fitri, Medya Ayunda, & Wulandari, Rina Sri. (2019a). Aplikasi
Manajemen Keuangan Pada UMKm Tempe di Desa Kebonsari KabupatenGarut.Journal of Science and Social Development, 2(2), 49–52.
Rahkadima, Yulia Tri, Fitri, Medya Ayunda, & Wulandari, Rina Sri. (2019b). Penggunaan Pemasaran Online Pada UMKM Tempe Di Desa Kebonsari Kabupaten Sidoarjo. E- Prosiding SNasTekS, 1(1), 391–396.
Ramli, Irawati, & Wahab, Nurhikmah. (2020). Teknologi Pebuatan Tempe dengan Penerapan Metode Penerapan Metode Tekanan Osmotik. ILTEK: Jurnal Teknologi, 15(2), 82–86.
Rangkuti, Freddy. (2018). Teknik Membedah Kasus Bisnis Analisis SWOT. (24 ed). Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Salim, Emil, Syam, Husain, & Wijaya, Muhammad. (2018). Pengaruh variasi waktu pemeraman Tempe dengan penambahan abu sabut kelapa terhadap kandungan kadar klorida, kadar protein dan tingkat kesukaan konsumen. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, 3(2), 107–116.
Subarkah, Danang. (2019). Pelatihan Pembuatan Tempe Aneka Rasa Kelompok Usaha Masyarakat Otara di Sekaran Gunungpati Kota Semarang. Jurnal Abdimas, 23(1), 23–26. Surya, Erdi, Apriana, Evi, & Fanisah, Fanisah. (2017). Pengaruh penambahan beberapa jenis asamterhadap proses pengolahan Tempe untuk menghilangkan bau amis. Jurnal Edubio Tropika, 5(2), 86–92.
UIN Sunan Ampel Surabaya. (2015). Panduan KKN ABCD. Retrieved from http://digilib.uinsby.ac.id/6453/1/2. Panduan KKN ABCD %2B Cover.pdf
Utami, Fadilah, & Prsetyo, Iis. (2020). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Program Pengabdian Masyarakat dalam Meningkatkan Kemampuan Pemasaran Produk. Journal of Millennial Community, 2(1), 20–27.
Utomo, Prasetyo Budi, Purnomo, Mulyadi Eko, & Nazarudin, Mgs. (2021). Studi Perencanaan Manajemen Sumber Daya Manusia Tenaga Pendidik Di SD Islam Palembang. Studia Manageria, 3(1), 83–97.
Wahyuni, Dedi, & Adila, Umi. (2020). Pengabdian Masyarakat dari Rumah di Tengah Pandemi Covid-19. CV. Creative Tugu Pena: Lampung.
Winarti, Endah. (2018). Perencanaan manajemen sumber daya manusia lembaga pendidikan.Tarbiyatuna: Jurnal Pendidikan Ilmiah, 3(1), 1–26.
Yusuf, Azizah Nurlaila. (2018). Pengaruh Berbagai Konsentrasi Garam Dalam Pembuatan Tempe Dari Berbagai Jenis Telur Terhadap Nilai Organoleptik Sebagai Sumber Belajar. University of Muhammadiyah Malang.
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2023 Wati Karmila, Dede Nuryayi Taufik
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License. that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
